有机食品认证检测

      有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。

检测的主要项目有:
    一般成分分析:比重、水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维等
    重金属:汞、砷、铅、镉、铜等。
    农药残留量的测定:包括有机磷农药残留量、六六六、滴滴涕等
    添加剂的测定:亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐剂、食用人工合成色素等
    微生物:细菌总数、大肠菌群、沙门菌、葡萄球菌等

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